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機械をいれた大量生産では、魚本来の味がぼやけてしまいます。
がんすの“旨み”は、地元でも数少ない職人が手造りでひとつひとつ、玉葱の甘みと魚のすり身とのバランス、そして他社で使用していない「焼きにんにく」を練りこむことで、「広島がんす」が出来上がります。

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食べたときの魚の旨みが感じられるのは、その日に捕れた魚を鮮度が落ちる前にすり身にして加工しているからです。

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冷蔵庫で半日ぐらい自然解凍してそのまま食べられます。
(解凍後は3日以内でお食べください) トースターで1分半温めると、より一層香ばしい風味をお楽しみいただけます。

自然解凍後180度の油で2分程度揚げてお召し上がりください。

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がんす美味しくてまたリピート購入しました!病みつきです! 
リピーターです。やっぱり美味しい!揚げる手間はかかるけど、生がんすの方がふっくらとした食感ですよ。また注文します! 
テレビのケンミンショーに乗せられて買ってしまったのだけど、大正解でした!美味い!なぜ今まで知らなかったのかと思うほど美味い!ご飯のおかずにも酒のおつまみにもピッタリです。もうすでに2回目の注文をしました。オススメですよ
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